Para hoy os traigo el descubrimiento de los productos de "Bubo Babia". Unos chicos que han emprendido desde la bonita zona de Babia, en León. Tienen mermeladas, salsas, vinagres y conservas.
En nuestro caso, nos decidimos por dos mermeladas que les compramos en una feria de pueblo hace una semana:
La primera es:
CALABACIN CON NARANJA
Sus ingredientes son: calabacín, naranja, azúcar, zumo de limón, clavo y canela.
Es un sabor que te sorprende, ya que la naranja le da ese toque fresco y las especias.. mmmm rica rica
La tomamos con queso y está muy buena.
Y la siguiente:
TOMATE CON ESPECIAS
Ingredientes: tomate, azúcar, pimienta negra y clavo.
La mermelada de tomate ha sido todo un descubrimiento para nosotros. Para la cena con un poco de queso, queda riquísima!!
También nos la recomendaron con cecina (eso tiene que estar.. uuff)
Además del típico uso (untada en pan), la mermelada se puede utilizar para elaborar salsas para carne o pescado y para darle un toque a un bizcocho, entre otras.
Sin duda quedamos encantados con los productos y repetiremos seguro.
Tenían otra de arándanos que probamos que estaba deliciosa y una de fresa con hierbabuena que me tentó. Pero bueno, para la próxima ;)
Los podéis seguir, tanto en su web como en sus redes sociales:
Facebook: www.facebook.com/bubobabia/
Twitter: twitter.com/bubobabia
Web: www.bubobabia.es/
Se puede comprar sus productos por la web, localizar alguna de las tiendas donde venden sus productos, o en alguna de las ferias a las que asisten en la provincia. Informan de ello en sus redes sociales.
Sin duda hay que apoyar a gente emprendedora que elabora productos de calidad en la zona y que lo hace con ilusión y empeño. Seguir así!
Hasta aquí el post. Espero que os haya gustado.
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Gracias por leerme.
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